Коптильня для холодного копчения купить

Опубликовано: 08.05.2017

видео коптильня для холодного копчения купить

Коптильня

Так устроен человек, что он любит поесть. После того как люди научились воспользоваться огнём, стало легче готовить смачную еду. Копчёные продукты известны с древности, ведь копчение не только лишь придаёт мясу либо рыбе исключительный вкус, да и позволяет пролонгировать срок хранения. Чтоб придать блюду особенный вкус и запах, придумано особое приспособление — коптильня для холодного копчения купить рыбы и мяса своими руками, о механизме работы которой вы узнаете ниже. Самостоятельное изготовка копчёных товаров — это интересный процесс, позволяющий иметь на столе деликатесные блюда собственного изготовления. Копчёная рыба, мясо, сало — все это вы с наслаждением не только лишь съедите сами, да и изумите собственных гостей.

Возьмите на заметку. Сделанный способом прохладного копчения продукт остается свежайшим при хранении в холодильнике около недели в незапечатанном виде. В вакууме от 30 до 40 дней. Насыщенный вкус сохраняется в течение первых трёх дней.

Этот метод изготовления еды занимает больше времени, чем горячее копчение. Запах и вкус сохраняются лучше, а продукты не испортятся долгое время. Оборудовать коптильню на своём садовом участке не так и трудно. Не придется строить сложную печь, для производства подходят подручные материалы.


Коптильня "Дачник" Окунь холодного копчения


Делаем коптильню холодного копчения Дымогенератор версия 2

rss