Как правильно собирать грибы?

Опубликовано: 04.09.2018

видео Как правильно собирать грибы?

Белые грибы. Как собирать больше...

Я с детства полюбил  лес особенно ту пору, когда начинается сбор грибов. И меня постоянно интересовал такой вопрос как правильно их собирать, а точнее срезать ли гриб ножом или просто выкручивать руками. Все советовали по разному кто-то говорил, что если их срывать нарушиться грибница и в этом месте грибов в следующем году не будет, а если срезать  мы оставляем пенек, который быстро загнивает. Выкручивая грибы, мы, напротив, способствуем ее размножению.



Обратившись за помощью к научной точки зрения я узнал для себя, что ученые признают оба эти способа. Что же они советуют?

Одиноко растущие трубчатые грибы с толстой сплошной ножкой (белые, подосиновики, подберезовики и др.) удобнее выкручивать. Для этого осторожно поверните гриб вокруг своей оси, и он останется в ваших руках. При этом повреждения грибницы будут минимальные. Если же попалась кучка таких грибов, лучше их срежьте, так как в этом случае без серьезных повреждений грибницы не обойтись.


КАК ПРАВИЛЬНО СОБИРАТЬ ГРИБЫ? СРЕЗАТЬ или ВЫКРУЧИВАТЬ?

Пластинчатые грибы с полыми ножками тоже можно срывать. Но ножка у этих грибов хрупкая, ломается. Грибница не нарушается, но нарушается товарный вид грибов. Поэтому сами выберите, какой способ применительно к этим грибам вам больше по душе. Некоторые грибы — грузди, волнушки, рыжики и другие — растут во мху.

Снаружи видна лишь шляпка. Выдергивание гриба неизбежно приведет к разрушению грибницы. Остается одно — срезать.

 Я думаю к их точке зрения стоит прислушаться а так же по экспериментировать и по наблюдать за происходящим в лесу особенно если вы постоянно посещаете определённые места!

rss