Декоративная капуста: сорта, выращивание рассады, уход

Опубликовано: 03.09.2018

видео Декоративная капуста: сорта, выращивание рассады, уход

Голова садовая - Обзор декоративной капусты

Декоративная капуста (лат. Brassica oleracea var. acephala) – разновидность вида Капуста огородная (лат. Brassica oleracea), относящегося к роду Капуста (лат. Brassica). Растение имеет и другое название – капуста огородная кудрявая, являющееся практически дословным переводом c латинского. Вид Brassica oleracea – это всем нам знакомая сельскохозяйственная культура, а слово «acephala» означает «безголовая». Декоративные сорта капусты попали к нам из утонченной Японии, именно там заметили эстетичность обычного овоща и стали заниматься его селекцией. Растения особенно эффектны в саду осенью, когда практически все цветы отцвели, и клумбы потеряли свою привлекательность.



Описание

Декоративная капуста — это двулетнее травянистое растение, которое достигает высоты до 90 см. Имеет стержневую корневую систему и короткий стебель. Ее листья не группируются плотно вокруг кочерыжки, как у обычной капусты, а собираются в прикорневую розетку, образуя конфигурацию, похожую на большой цветок. Листья у основания имеют черешки, а в верхней части стебля они сидячие. Окраска листвы варьируется в зависимости от гибрида и может быть зеленой, сизо-зеленой, сиреневой, розовой, фиолетовой или бордовой. Оттенки могут меняться с течением времени. Полного развития растения достигают к окончанию лета, тогда же начинают проявляться ее декоративные свойства.


Декоративная капуста: 1-3 день. Посев и всходы (№1).

Интересный факт: декоративная капуста такая же съедобная, как и другие подвиды капусты огородной, к примеру, как брокколи, цветная или кочанная. Но лучше, естественно, ее не использовать в пищу, а оставить для созерцания.

Декоративная капуста


ДЕКОРАТИВНАЯ КАПУСТА УКРАШАЕМ СВОЙ САД 2017 ГОД

Интересные сорта

Селекция декоративной капусты ведется очень активно, на сегодняшний день выведены разновидности с различной формой листьев и их расцветкой. Они могут быть тонко завитые по краю, заостренные и изогнутые, крупные и волнистые. Окраска практически любая: вся цветовая шкала от белого до бордово-фиолетового. Очень часто в продаже можно увидеть смеси сортов с разной расцветкой.

К. декоративная «Нагойя Белая» (англ. Ornamental kale ‘Nagoya White’) – гибридный сорт, отличающийся шикарными гофрированными по краю листьями, собранными в прикорневую розетку, которая снаружи нарядно зеленого цвета, а в центре – кремово-белая. Высота растений около 45 см. У этого сорта есть разновидность «Нагойя Красная» с красивой розовой окраской серединки.

К. декоративная «Голубь Виктория» (англ. ‘Pigeon Victoria’) – изысканный гибридный сорт высотой до 35 см. Листья плотные со слегка волнистыми краями. Наиболее декоративный вид растения имеют при смене расцветки от розовой и белой в серединке к зеленой по краю. Гибрид выведен в Японии.

Кружевные розы

К. декоративная «Павлин» (англ. ‘Peacock’) – сорт бывает с бордово-фиолетовой или кремово-белой серединкой. Оригинальные листья имеют глубоко-пильчатый край. Высота растений достигает 30 см.

К. декоративная «Цапля» – группа сортов с различной окраской листвы: белой, розовой, красной и двухцветной (розовая и кремовая). Растения могут достигать 90 см, их иногда используют для срезки. Розетка листьев очень напоминает гигантскую розу.

К. декоративная «Токио» (англ. ‘Tokyo’) – серия сортов с розеткой розового, белого или красного цвета, оттененной темно-зелеными наружными листьями. Высота капусты 35 см. Листья по краю слегка гофрированные и волнистые.

Фотогалерея видов

Выращивание и уход

Место посадки и почва

Декоративная капуста любит посадку на хорошо освещенных, солнечных местах. Растения достаточно холодостойкие, не страдают от весенне-осенних температурных перепадов. Интересно, что небольшие похолодания лишь усиливают яркость расцветки листьев. Заморозки до -5 °С выдерживает даже рассада. Капуста неплохо развивается и чувствует себя в полутени, но такое местоположение влияет на ее размеры и интенсивность окраски, естественно, в сторону уменьшения. Для декоративной капусты больше всего подходят плодородные супесчаные или суглинистые грунты.

Совместная посадка с «Красная курчавая высокая» на заднем плане

Полив и подкормки

Растения хорошо отзываются на полив, рыхление почвы и внесение удобрений. Для усиления роста в начале лета вносят 2-3 раза азотсодержащие или органические удобрения с перерывом в неделю или 10 дней. Если почва слишком обедненная, то можно внести удобрения 4-5 раз. В сухую жаркую погоду декоративная капуста требует обильного полива. Листья начинают приобретать окраску с приходом прохладной осенней погоды. В целом, уход за декоративной капустой несложен.

Совет: не используйте для подкормки навоз, так как есть риск получить не декоративное растение, а капусту с огромными однотонными зелеными листьями.

Готовая к высаживанию рассада декоративной капусты

Защита от вредителей

Декоративную капусту не обходят вниманием многие традиционные капустные вредители. Поэтому после дождей стоит обрабатывать растения раствором суперфосфата для предотвращения появления гусениц бабочки белянки (100 г вещества на 10 л воды). Почву можно замульчировать хвоей или посыпать золой для защиты от слизней. Регулярный визуальный осмотр на предмет поиска гусениц не помешает, так как именно они наиболее сильно могут повредить драгоценные листья. Все известные методы борьбы с капустными вредителями подходят и для декоративной.

Декоративная капуста в оригинальной компании

Рассада и получение семян

Обычно декоративная капуста размножается рассадным способом. Предварительно замоченные семена сеют в конце марта в маленькие горшочки на глубину 1 см. Почвосмесь должна содержать по 2 части листовой земли и торфа, а также часть песка. Чтобы избежать заболевания «черная ножка», сразу после высевания поливают, потом лишь опрыскивают до того времени, пока растения не окрепнут и не дорастут до 5 см. В дальнейшем поливают по мере подсыхания земли. Рассаду можно дважды подкормить комплексным минеральным удобрением. Оптимальными условиями считается температура 15 °С и хорошее освещение.

Рассада капусты огородной кудрявой

Перед высаживанием на грядки рассаду «закаливают» на свежем воздухе. На клумбе размещают на расстоянии 50 см друг от друга, возраст растений должен быть не меньше 35-40 дней. Семена можно посеять и сразу в землю в конце апреля, в таком случае будет необходимо обустройство мини теплички. Считается, что выращивание рассады – метод более надежный.

Для шикарного букета

Так как капуста растение двулетнее, то в первый год оно дает лишь листву, а цветет и плодоносит на второй год. Поэтому, если есть желание заготовить собственный посевной материал для выращивания декоративной капусты из семян, то в нашем климате растение нужно аккуратно выкопать с корнем осенью. Корень оборачивают в полиэтиленовый мешок и подвешивают розеткой вниз в погребе (темное, прохладное место). На следующий год весной растение высаживают обратно в почву, и оно продолжает свой цикл развития: из центра розетки вырастает цветонос. В июле наступает цветение, а к сентябрю созревают семена. В стручках их много, хранятся семена до пяти лет.

Яркая геометрия в оформлении клумбы

Декоративное использование

Декоративную капусту используют для оформления осенних цветников. Очень эффектно смотрятся рабатки из однотонных и цветных невысоких сортов. Кроме выращивания на клумбах, кудрявую капусту высаживают в контейнерах. Довольно популярно ее комбинирование с вечнозелеными растениями, а также с фиалками, львиным зевом и алиссумом (душистым цветком из того же семейства Капустные).

Стильный вазон в светло-фиолетовых тонах

Наиболее традиционное сочетание, принятое во многих ландшафтных центрах – использование нескольких сортотипов декоративной капусты одновременно. Также оригинально выглядят клумбы из разных по высоте сортов. Замечательно, что эти растения сохраняют свою декоративность аж до зимы, поэтому где-то в октябре ее можно пересадить в вазон и занести в квартиру. Декоративная капуста отлично переносит пересадку.

Интересный факт: среди сортов декоративной капусты есть так называемые пальмовидные (высокорослые). Они достаточно габаритные, поэтому лучше всего подойдут в качестве «солиста» клумбы. Популярные сорта: «Язык жаворонка» и «Красная курчавая высокая».

Яркий микс

rss