Черт морской

Опубликовано: 03.09.2018

Главная Словарь еды Ч Черт морской

Черт морской. Рыба из отряда удильщикообразных, семейства плавнеруковых, по натуре хищник. Обладает отталкивающей внешностью, у него огромная голова, почти с половину всей длины его приплюснутого, покрытого кожистыми наростами, похожими на водоросли тела, большой острозубый рот. Обитает в морях, в Атлантике, Северном море и почти до самой Исландии. Питается морским угрем, барабулькой, небольшими акулами и сотнями морских птиц.

 

Длинна достигает 200 см, а вес почти 20 кг. Морские черти на редкость уродливые существа, как впрочем и все удильщикообразные, в его спинном 6 лучей, а так же седьмой луч удочка. А за глазами есть нарост со светящимся фонариком на конце. В мясе морского черта мало костей, оно белое, плотное удивительно вкусное. Пригоден для любых способов приготовления. Пользуется популярностью и отличным спросом во Франции.

rss